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| Registros recuperados : 33 | |
| 2. |  | SOUZA, L.T.de; ZONTA, J.B.; ZONTA, J.H.; BRAUN, H.; MARTINS FILHO, S. Caracterizacao fisica e quimica de cubio (Solanum sessiliflorim Dunal) durante o seu desenvolvimento. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v.39, n.3, p.449-454, jul./set. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | DIAS, M. S. C.; JESUS, A. M. de; RODRIGUES, M. G. V.; SOUZA, L. T. de. Doenças do maracujazeiro. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, MG, v. 33, n. 269, p. 83-89, jul./ago. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | ESPINDULA, M. C.; ROCHA, V. S.; SOUZA, L. T. de; SOUZA, M. A. de; GROSSI, J. A. S. Efeitos de reguladores de crescimento na elongação do colmo de trigo. Acta Scientiarum: Agronomy, Maringá, v. 32, n. 1, p. 109-116, jan./mar. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | ESPÍNDULA, M.C.; ROCHA, V.S.; SOUZA, M.A. de; GROSSI, J.A.S.; SOUZA, L.T. de Doses e formas de aplicação de nutrogênio no desenvolvimento e produção da cultura do trigo. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 6, p. 1404-1411, nov./dez. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | BRAUN, H.; LOPES, J. C.; SOUZA, L. T. de; SCHMILDT, E. R.; CAVATTE, R. P. Q.; CAVATTE, P. C. Germinação in vitro de sementes de beterraba tratadas com ácido giberélico em diferentes concentrações de sacarose no meio de cultura. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 31, n. 3 p. 539-546, jul./set. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | SOUZA, L.T. de; ESPÍNDULA, M.C.; ROCHA, V.S.; DIAS, D.C.F. dos; SOUZA, M.A. de Growth retardants in wheat and its effect in physiological quality of seends. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v.40, n. 6, p. 1431-1434, jun. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SOUZA, L. T.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. Estudo do sistema de produção utilizado pelos produtores de queijo artesanal serrano como subsídio para indicação geográfica. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá, SC. Anais... Joinville: Editora Univille, 2019. p. 9-12.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | SCANDAR, S.A.S.; CARDOSO JUNIOR, R.P.; GOLDENBERG, P.; FERREIRA, I.B.; SOUZA, L.T.M. Inquerito sorologico, apos epidemia de dengue. Paraiso - Sao Paulo. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo,v.62, n.2, p.83-89, 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | ESPINDULA, M. C.; ROCHA, V. S.; SOUZA, L. T.de; SOUZA, M. A. de; CAMPANHARO, M.; GROSSI, J. A. S. Rates of nitrogen and growth retardant trinexapac-ethyl on wheat. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 41, n.12, p. 2045-2052, dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | SILVA, J. A.; OLIVEIRA, M. G.; SOUZA, L. T.; ASSUNÇÃO, I. P.; LIMA, G. A.; MICHEREFF, S. J. Reação de genótipos de feijão-fava a Sclerotium rolfsii. Horticultura Brasileira, Vitória da Conquista, BA, v. 32, n. 1, p. 98-101, jan./mar. 2014.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | BOCATO-CHAMELET, E. L.; COIMBRA, T. L. M.; NASSAR, E. da S.; PEREIRA, L. E.; FERREIRA, I. B.; SOUZA, L. T. M. de.; SUZUKI, A. Isolamento do Flavivirus Iguape a partir de mosquitos Anopheles (Kerteszia) cruzii em Juquitiba - Estado de Sao Paulo - Brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Rio de Janeiro, v.60, n.1, p.65-69, 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | SOUZA, L. T.; MICHEREFF, S. J.; LARANJEIRA, D.; ANDRADE, D. E. G. T.; FERRAZ, E.; LIMA, G. S. A.; REIS, A. Reação de genótipos de tomateiro às raças 2 e 3 de Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 28, n. 1, p. 102-106, jan./mar. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | NAGAMORI, A. H.; COIMBRA, T. L. M.; NASSAR, E. da SILVA.; PEREIRA, L. E.; SOUZA, L. T. M. de.; KIMURA, E. K.; ROCCO, I. M. Presence of bunyaviruses (Bunyamwera serogroup) in Sao Paulo State, Brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Rio de Janeiro, v.57, n. 2, p. 13-18,1998.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. | | CÓRDOVA, U. de A.; SANTOS, A.P.; PUCCI, A.A.; MOTA, D.M.L.; NUNES, I.R.; SOUZA, L.T.; JESUS, N.N.; PEREIRA NETO, S. Queijo artesanal serrano: séculos de travessia de mares, serras e vales: a história nos campos da Serra Catarinense. Florianópolis: Epagri, 2010. 43p., ilust. (EPAGRI. Documentos, 234)| Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede. |
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| 18. | | CORDOVA, U. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; IDE, G. M.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; SOUZA, L. T. Teores de proteína e gordura do queijo artesanal serramo em diferentes altitudes, tempos de maturação e épocas de produção. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2012, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre: Emater-RS, 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 19. | | CORDOVA, U. de A.; PUCCI, A. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; PEREIRA NETO, S.; JESUS, N. N. O Ambiente de produção do Queijo Artesanal Serrano rm Santa Catarina. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL, 1., 2011, Fortaleza, CE. [Anais...]. Fortaleza, CE: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 20. | | CORDOVA, U. A.; PUCCI, A. A.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, L. T.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. O ambiente de produção do Queijo Artesanal Serrano em Santa Catarina. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL - DIVERSIDADE, QUALIDADE E IDENTIDADE, 2., 2013, Porto Alegre, RS. [Resumos...]. Porto Alegre, RS: Emater-RS, 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 33 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-São Joaquim. Para informações adicionais entre em contato com eesj@epagri.rct-sc.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/02/2011 |
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Data da última atualização: |
17/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
CÓRDOVA, U. de A.; SANTOS, A.P.; PUCCI, A.A.; MOTA, D.M.L.; NUNES, I.R.; SOUZA, L.T.; JESUS, N.N.; PEREIRA NETO, S. |
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Título: |
Queijo artesanal serrano: séculos de travessia de mares, serras e vales: a história nos campos da Serra Catarinense. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: Epagri, 2010. |
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Páginas: |
43p., ilust. |
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Série: |
(EPAGRI. Documentos, 234) |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O resultado desses registros é o presente livro intitulado ?Queijo artesanal serrano: séculos de travessia de mares, serras e vales ? A História nos campos da Serra Catarinense?, de autoria dos técnicos da Epagri que trabalham diretamente no Projeto de Qualificação e Certificação do Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Altitude de Santa Catarina e do Rio Grande do Sul. Certamente esta obra dará uma grande contribuição para demarcar a importância social, cultural e econômica do queijo serrano, pois está se registrando a história de um produto centenário, que começou a ser produzido quando se estabeleceram as primeiras propriedades no Continente das Lajens, na época em que não havia nenhuma povoação naqueles campos, mas já com imensos rebanhos de bovinos chimarrões. Ao lançar esta publicação a Epagri está não somente cumprindo uma meta para o ?Projeto Queijo Serrano? com o objetivo da concessão de uma indicação geográfica, mas resgatando parte da cultura e da história de um povo que há séculos está ligado à pecuária nos campos de altitude de Santa Catarina. |
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Palavras-Chave: |
Historia; Historiografia dos campos; Queijo artesanal; Queijo serrano; Região serrana; Santa Catarina; SC; Tropeirismo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-São Joaquim (Epagri-São Joaquim) |
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